Agent de Service Intérieur - Le Castel H/F

Apei Centre Alsace; Châtenois; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du soir compris dans le temps de

Chèques vacances

Résumé du poste

L'APEI Centre Alsace recrute un(e) Agent de Service Intérieur H/F (aide aux repas) pour son établissement Le Castel, en CDI.

Sous la responsabilité du chef de service et de la responsable hôtelière, vous prenez en charge les repas, assurez la propreté des espaces et respectez les règles d'hygiène lors des services.

Débutant accepté; horaires en soirée et un week-end sur 2 en journée, poste en présentiel avec repas pris en compte et conditions adaptées au secteur du médico-social.

Qualifications

• Expérience en cuisine et en collectivité appréciée.
• Connaissance des normes HACCP serait un plus.
• Qualités relationnelles et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Participer à la collation et à la préparation des repas en lien avec l'équipe éducative.
• Réaliser les remise en température et dresser les assiettes selon les régimes.
• Assurer la propreté des espaces cuisines et salles à manger et respecter les protocoles d'hygiène.
• Réaliser le service et aider les éducateurs lors des repas.
• Entretenir la vaisselle et le nettoyage des locaux selon les consignes.

Connaissances

Cuisine

Collectivité

Hygiène et sécurité

Relationnel

Travail en équipe

Sens des responsabilités

Outils

HACCP

Description du poste

L'APEI Centre Alsace recrute à durée indéterminée un(e) Agent de Service Intérieur H/F (aide aux repas) pour son établissement Le Castel.

La mission principale :

Sous la responsabilité du chef de service en lien avec la responsable hôtelière vous assurez la prise en charge des repas et la propreté des espaces communs cuisines et salles à manger attenantes

Restauration et service :

• Participation avec l’équipe éducative à la collation avec les personnes accueillies
• Réceptionner et contrôler les repas arrivant en liaison froide
• Assurer la remise en température dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
• Dresser les assiettes en respectant le régime alimentaire ou la texture prévue pour les résidents
• Aider les éducateurs pour servir les personnes accueillies
• Débarrasser la salle à manger en fin de service avec les résidents

Hygiène et entretien des locaux :

• Mise de la vaisselle au lave-vaisselle, rincer les plats avant récupération des boxs alimentaire par le prestataire de cuisine
• Nettoyer la cuisine et les équipements selon les consignes et protocoles
• Remettre en état les espaces salle à manger
• Compléter les fiches de traçabilités et de suivis en place

Votre rôle s'inscrit dans une approche globale de la personne, visant à favoriser son autonomie, son bien-être et le maintien de ses acquis.

Travailde soirée ( 13 ou 14h/20h30) et un weenk-end sur 2 en journée ( 10h15/30 à 20h15/30 ) hormis les horaires du week-end ceux en semaine peuvent être modulable en fonction des moyens de locomotion par exemple.

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e)
• Expérience en cuisine et en collectivité ainsi qu'une connaissance des normes HACCP serait un plus
• Connaissance du secteur médico-social et du public en situation de handicap
• Qualités relationnelles, bienveillance, patience et sens de l'écoute
• Capacité à travailler en équipe
• Sens des responsabilités et du travail bien fait
• Permis B souhaité
• Adhésion aux valeurs associatives de l'APEI Centre Alsace

Conditions :

• Rémunération selon convention collective CCN66 et expériences
• Poste en présentiel
• CSE (chèques vacances, bons cadeaux, billetterie à tarifs préférentiels)
• Repas du soir compris dans le temps de travail

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre l'APEI Centre Alsace, c'est intégrer une association engagée, porteuse de valeurs humaines fortes, et participer à un accompagnement de qualité auprès de personnes en situation de handicap. Vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie, dans un environnement où l'accompagnement des personnes et le travail en équipe sont au cœur du projet.