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2A Jefe/A De Sala
Descripción de la vacante
Un grupo gastronómico en expansión en Santander busca un Segundo Jefe de Sala para coordinar y motivar al equipo, asegurando un servicio fluido y estándares de calidad. Se busca experiencia en restauración de alto nivel y valoramos conocimientos en cocina japonesa. Ofrecen oportunidades de crecimiento y un ambiente colaborativo.
Servicios
Formación
- 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala o similar en restauración de alto nivel.
- Conocimiento de servicio premium.
- Valoramos experiencia en cocina japonesa.
Responsabilidades
- Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo.
- Garantizar un servicio fluido entre la sala y la cocina.
- Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala.
Conocimientos
En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid.
- Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo
- Garantizar un servicio fluido entre la sala y la cocina
- Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo
- Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala
- Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas
- Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala
- Participar en la formación y crecimiento del equipo
- Colaborar en la gestión de stock y control de costes
- 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel
- Conocimiento de servicio premium
- Habilidades de liderazgo, comunicación y organización
- Orientación al detalle y al cliente
- Valoramos experiencia en cocina japonesa
- Formar parte de un grupo gastronómico en expansión
- Oportunidades de crecimiento real y formación continua
- Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos
- Condiciones competitivas según experiencia
Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a ****** y únete a la experiencia Nomo
* El índice de referencia salarialse calcula en base a los salarios que ofrecen los líderes de mercado en los correspondientes sectores. Su función es guiar a los miembros Prémium a la hora de evaluar las distintas ofertas disponibles y de negociar el sueldo. El índice de referencia no es el salario indicado directamente por la empresa en particular, que podría ser muy superior o inferior.