Sumiller Gourmet: Maridajes, Catas y Experiencia

Empresaconfidencial

Carmona

Presencial

EUR 22.000 - 32.000

Jornada completa

Hace 5 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Jornada completa

Formación continua

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en Carmona, busca sumiller con formación en Enología para gestionar la carta de vinos y asesorar a comensales en maridajes que elevan la experiencia gastronómica.

Se exige al menos 2 años de experiencia, amplio conocimiento de vinos y DO, y inglés conversacional. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y formación continua en un entorno profesional.

Además tendrás acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

Formación

Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar.
Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsabilidades

Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
Organizarás catas y experiencias para los clientes.
Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Inglés conversacional

Educación

Enología / Sumillería certificados

Descripción del empleo

Se exige al menos 2 años de experiencia, amplio conocimiento de vinos y DO, y inglés conversacional. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y formación continua en un entorno profesional.

Además tendrás acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

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