Sumiller: Maridajes, Catas y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; Almería; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Cava exclusiva

Formación continua

Eventos del sector

Job summary

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Almería, busca sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales, manteniendo un servicio cercano y profesional.

Se requiere formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, amplios conocimientos de vinos, DOs y armonías, y inglés a nivel conversación. Se ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa, ambiente profesional y posibilidades de crecimiento.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas serán valorados.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Comunicación

Inglés básico

Education

Enología

Sumillería certificada

Job description

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina en Almería, busca sumiller para gestionar la carta de vinos y asesorar a los comensales, manteniendo un servicio cercano y profesional.

Se requiere formación en Enología o sumillería certificada, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos, amplios conocimientos de vinos, DOs y armonías, y inglés a nivel conversación. Se ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa, ambiente profesional y posibilidades de crecimiento.