Sumiller Gourmet: Maridajes, Cava y Experiencias

Empresaconfidencial; Rubí; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Acceso a cava exclusiva

Participación en eventos del sector

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en Rubí, busca sumar un sumiller con experiencia para liderar la carta de vinos y asesorar a comensales en maridajes. Se valorará su capacidad para mantener un servicio cercano y profesional, adaptado a gustos y preferencias.

La posición ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa y salario competitivo según experiencia. Únete a un equipo orientado a la excelencia y participa en catas y eventos del sector.

Formación

• Formación en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona organizada y con pasión por el detalle.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Conocimientos

Vinos & maridajes

Comunicación con clientes

Inglés (conversación)

Educación

Enología / sumiller certificados

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en Rubí, busca sumar un sumiller con experiencia para liderar la carta de vinos y asesorar a comensales en maridajes. Se valorará su capacidad para mantener un servicio cercano y profesional, adaptado a gustos y preferencias.

La posición ofrece contrato fijo discontinuo, jornada completa y salario competitivo según experiencia. Únete a un equipo orientado a la excelencia y participa en catas y eventos del sector.