Sumiller Gourmet: Maridajes, Catas y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial; El Vendrell; Vor Ort; EUR 22.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato indefinido

Jornada completa

Cava exclusiva

Formación continua

Zusammenfassung

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en Vendrell, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y mantener la conservación y rotación. Se valorará formación en Enología o cursos de sumillería y experiencia de al menos 2 años en restaurantes gastronómicos.

Se ofrece contrato indefinido y jornada completa, con oportunidades de crecimiento. El candidato ideal destacará por su entusiasmo, habilidades comunicativas y gusto por el detalle, con inglés a

Qualifikationen

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

Aufgaben

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Kenntnisse

Enología

Sumillería

Atención al cliente

Comunicación

Ausbildung

Formación en Enología

Jobbeschreibung

Empresaconfidencial, un restaurante de alta cocina ubicado en Vendrell, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y mantener la conservación y rotación. Se valorará formación en Enología o cursos de sumillería y experiencia de al menos 2 años en restaurantes gastronómicos.

Se ofrece contrato indefinido y jornada completa, con oportunidades de crecimiento. El candidato ideal destacará por su entusiasmo, habilidades comunicativas y gusto por el detalle, con inglés a