Sous Chef: Lidera Cocina y Buffets Creativos

Best Hotels; Almería; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Descuentos en hoteles y servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Ambiente de trabajo positivo

Zusammenfassung

Best Hotels busca un Segundo Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Best Roquetas. Esta posición es clave para proporcionar un servicio excepcional en nuestras cocinas, apoyando al jefe en la supervisión del equipo y en la gestión operativa del servicio.

Se requiere titulación en cocina, experiencia en buffet y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un ambiente inclusivo, oportunidades de desarrollo y beneficios atractivos.

Qualifikationen

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de gran volumen con servicio de buffet.
• Habilidad para presentaciones y decoraciones creativas en buffets.
• Capacidad para trabajar bajo presión.

Aufgaben

• Apoyar al Jefe de Cocina en todas las áreas del departamento.
• Montaje y supervisión de buffets creativos e innovadores.
• Capacitar al equipo siguiendo los estándares de calidad de Best Hotels.
• Colaborar en la organización de la plantilla y control de inventarios.
• Controlar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de normativas.
• Asistir a huéspedes para asegurar su satisfacción.
• Asumir dirección en ausencia del Jefe de Cocina.

Kenntnisse

Dominio de técnicas culinarias

Habilidades comunicativas

Capacidad organizativa

Liderazgo y gestión de equipos

Flexibilidad horaria

Ausbildung

Titulación en cocina (grado medio o superior)

Jobbeschreibung

Best Hotels busca un Segundo Jefe/a de Cocina para unirse a su equipo en Best Roquetas. Esta posición es clave para proporcionar un servicio excepcional en nuestras cocinas, apoyando al jefe en la supervisión del equipo y en la gestión operativa del servicio.

Se requiere titulación en cocina, experiencia en buffet y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un ambiente inclusivo, oportunidades de desarrollo y beneficios atractivos.