Sous Chef: Líder de Cocina Hotelera

Magic World Resort; El Rebalso; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

VIP District con descuentos exclusivos

Acceso digital a documentación laboral

Payflow para anticipos de nómina

Ambiente laboral positivo y desarrollo

Job summary

Magic World busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para sus establecimientos en Oropesa del Mar (Castellón). La persona selected liderará la brigada, asegurará recursos y garantizará la calidad de los procesos culinarios para un servicio buffet y carta.

Se requiere experiencia mínima de 2 años, certificado de cocina y manipulación de alimentos, y disponibilidad para trabajar a jornada completa en un entorno dinámico y en crecimiento.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles vacacionales tipo buffet o carta.
• Curso de cocina y manipulación de alimentos obligatorios, y APPCC.
• Valorable dominio de idiomas y uso de Notes/Microsoft Office.

Responsibilities

• Auxiliar al jefe de cocina administrando la brigada y liderando al equipo.
• Supervisar recursos humanos y materiales necesarios.
• Gestionar quejas y reclamaciones de clientes.
• Planificar el trabajo diario y realizar breafings periódicos.
• Verificar cumplimiento de APPCC y normativas vigentes.

Skills

Liderazgo

Gestión de brigada

Planificación

Atención al cliente

Education

Curso de cocina

Carnet de manipulador de alimentos

Tools

Notes

Microsoft Office

Job description

Magic World busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para sus establecimientos en Oropesa del Mar (Castellón). La persona selected liderará la brigada, asegurará recursos y garantizará la calidad de los procesos culinarios para un servicio buffet y carta.

Se requiere experiencia mínima de 2 años, certificado de cocina y manipulación de alimentos, y disponibilidad para trabajar a jornada completa en un entorno dinámico y en crecimiento.