Profesional de Carnicería J.C

Alcampo; Aragón; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en Aragón busca un/a carnicero/a o ayudante de carnicería para unirse al equipo del mercado ultrafresco. Serás responsable de asesorar a clientes, recepcionar y controlar mercancía, despiece, preparación y presentación de productos cárnicos.

Se valorará experiencia previa y formación en seguridad alimentaria, así como habilidades en ofimática básica. Se trabajará en un entorno de venta al detal con enfoque en calidad y servicio.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimática a nivel básico.

Responsabilidades

• Recomendar y asesorar a clientes sobre productos de carnicería.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y empaquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal con diseño y balizaje correcto.
• Gestionar stock, escandallos, rendimientos, inventarios y pedidos.
• Mantener limpio y ordenado el área de carnicería y las instalaciones.

Conocimientos

Experiencia carne/ carnicería

Preparación de carne

Manejo de cuchillos y maquinaria

Ofimática básica

Educación

Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.