Profesional de Carnicería

Alcampo; España; Presencial; EUR 18.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo busca un carnicero/a para unirse a su equipo de mercado ultrafresco. Se valorará experiencia en despiece, corte y presentación de la carne, y capacidad para asesorar a clientes.

Se ofrece contrato estable, jornada completa y formación en manipulación de alimentos. Integrarse en un equipo orientado al producto y la satisfacción del cliente.

Formación

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de ofimática.

Responsabilidades

• Recibir y revisar la mercancía, asesorar a clientes y explicar características de los productos.
• Despiece, corte, elaboración y embalaje de la carne.
• Colocar productos en el lineal cuidando la presentación y rotación.
• Controlar stock, realizar inventarios y pedidos según indicaciones.
• Mantener limpias y ordenadas las instalaciones y el material de carnicería.

Conocimientos

Carnicería

Atención al cliente

Manejo de cuchillos

Manejo de maquinaria de carnicería

Manipulación de alimentos

Ofimática básica

Educación

Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria

Herramientas

Maquinaria de carnicería

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.