Profesional de Carnicería LOGROÑO

Alcampo; Logroño; Presencial; EUR 15.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo busca ampliar su equipo en el área de carnicería para atender a clientes y gestionar la mercancía. La persona cubrirá funciones desde la recepción de productos hasta su preparación y exhibición en mostradores.

Se valorará experiencia previa y formación en seguridad alimentaria. Se ofrece posibilidad de desarrollo y un entorno orientado al producto fresco y la atención al público.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante.
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria requerida.

Responsabilidades

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre productos de carnicería.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embolquetar el género.
• Colocar productos en lineales, cuidar la presentación y balizaje.
• Controlar stock, realizar inventarios y pedidos según indicaciones.
• Mantener limpio y ordenado el área de carnicería y equipos.

Conocimientos

Experiencia carnicero/a

Preparación de carne y cuchillos

Manipulación de alimentos/seguridad

Educación

Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria

Herramientas

Cuchillos y maquinaria de carnicería

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.