Profesional de Carnicería. MONTECARMELO

Alcampo; Madrid; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo busca incorporar un/a carnicero/a para su sección de ultrafrescos en Madrid. Tendrá a su cargo asesorar a clientes, recibir y controlar mercancía, despiece y puesta en el lineal con presentación atractiva, y mantener el área limpia y organizada.

Se requiere experiencia mínima de 1 año, conocimientos de procesamiento de carne y seguridad alimentaria, y manejo básico de herramientas de ofimática. Contrato indefinido a 35 h/semana.

Formación

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico.
• CONTRATO INDEFINIDO T/P 35 H/S

Responsabilidades

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre las características de los productos para la venta.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiece, corte, elaboración y embolquetado del género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando la presentación y balizaje.
• Controlar stock, realizar escandallos, inventarios y pedidos siguiendo indicaciones del Responsable.
• Mantener limpia y ordenada las zonas y utensilios de manipulación de la carne.

Conocimientos

Carnicería

Manipulación de carne

Cuchillos y herramientas

Control de stock

Educación

Manipulación de alimentos

Herramientas

Maquinaria de carnicería

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico
• CONTRATO INDEFINIDO T/P 35 H/S

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.