Profesional de Carnicería

Alcampo; Alcañiz; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Alcampo, en su mercado ultrafresco, busca un carnicero/a para unirse al equipo liderado por el responsable de comercio. Harás recomendaciones a clientes, manipularás la carne y garantizarás la calidad y presentación de la mercancía.

Se valora experiencia mínima de un año en carnicería, conocimiento de preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria. Formación en seguridad alimentaria y habilidades básicas de ofimática completan el perfil.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como carniero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos en preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimática a nivel básico.

Responsibilities

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre características de productos.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal con buena presentación y balizaje.
• Controlar stock, realizar escandallos, rendimientos e inventarios.
• Limpiar y mantener instalaciones y utensilios de carnicería.

Skills

Experiencia en carnicería

Conocimientos de preparación de carne

Manejo de cuchillos

Manejo de maquinaria de carnicería

Formación en seguridad alimentaria

Herramientas de ofimática (básico)

Education

Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria

Tools

Herramientas de ofimática (básico)

Job description

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado
  

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.