Maître para catering y eventos

247 Media Limited; Madrid; In loco; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Buen ambiente de trabajo

Estabilidad durante la temporada

Salario acorde a valía

Descrizione del lavoro

Aldovea Catering & Eventos busca un maître con experiencia para liderar la sala en bodas y eventos en el Palacio de Aldovea y otras fincas de Madrid y Guadalajara. Se encargará de dirigir el servicio, coordinar al equipo y asegurarse de que todo salga según lo previsto, atendiendo a novios y invitados y resolviendo incidencias.

Se valora capacidad de liderazgo, experiencia en catering y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, con vehículo propio.

Competenze

• Capacidad de liderar y coordinar equipos numerosos.
• Habilidad para gestionar pasillos y tiempos en eventos.
• Proactividad para resolver incidencias durante el servicio.

Mansioni

• Dirigir el servicio de sala del evento: montaje, cóctel, banquete y barra libre.
• Coordinar y supervisar al equipo de camareros y jefes de rango.
• Coordinarse con cocina y con el equipo de eventos para asegurar el desarrollo previsto.
• Atender a los novios, clientes e invitados durante todo el evento y resolver incidencias.
• Controlar el protocolo, alergias e intolerancias y los detalles de cada servicio.

Conoscenze

Liderazgo

Gestión de equipos

Descrizione del lavoro

En Aldovea Catering & Eventos buscamos un/a Maître con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de sala en bodas y eventos (Palacio de Aldovea en Torrejón de Ardoz y otras fincas de Madrid y Guadalajara).

Funciones:

• Dirigir el servicio de sala del evento: montaje, cóctel, banquete y barra libre.
• Coordinar y supervisar al equipo de camareros y jefes de rango (rangos, tiempos y pases).
• Coordinarse con cocina y con el equipo de eventos para que el servicio salga según lo previsto.
• Atender a los novios, clientes e invitados durante todo el evento y resolver incidencias.
• Controlar el protocolo, alergias e intolerancias y los detalles de cada servicio.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años como maître, jefe/a de sala o segundo/a maître, preferiblemente en catering, bodas o banquetes.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
• Imprescindible vehículo propio.

Ofrecemos:

• Incorporación a una empresa consolidada del sector de eventos.
• Buen ambiente de trabajo y estabilidad durante la temporada.
• Salario según valía y experiencia.ala