Maître de Eventos y Bodas: Lidera Sala y Equipo

Hosteleo

Torrejón de Ardoz, Tres Cantos, Madrid

On-site

EUR 24,000 - 32,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Buen ambiente de trabajo

Estabilidad durante la temporada

Salario según valía y experiencia

Job summary

Aldovea Catering & Eventos busca un Maître con experiencia para liderar la sala en bodas y eventos, en el Palacio de Aldovea y otras fincas de Madrid y Guadalajara. Se responsabilizará de dirigir el servicio, coordinar al equipo y garantizar la satisfacción de novios e invitados.

El candidato ideal tiene historial en catering o banquetes, es capaz de gestionar equipos numerosos y está disponible para trabajar fines de semana y festivos; es imprescindible disponer de vehículo propio.

Qualifications

Experiencia mínima de 3 años como maître, jefe/a de sala o segundo/a maître en catering, bodas o banquetes.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Imprescindible vehículo propio.

Responsibilities

Dirigir el servicio de sala del evento: montaje, cóctel, banquete y barra libre.
Coordinar y supervisar al equipo de camareros y jefes de rango.
Coordinarse con cocina y con el equipo de eventos para que el servicio salga según lo previsto.
Atender a los novios, clientes e invitados durante todo el evento y resolver incidencias.
Controlar el protocolo, alergias e intolerancias y los detalles de cada servicio.