Maître de Eventos: Gestión de Catering y Sala (Madrid)

Derichebourg Multiservices; Madrid; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, busca un/a responsable de sala (Maitre) para eventos en Madrid. La persona incorporada coordinará el servicio en sala, supervisará al personal y garantizará una experiencia premium a los clientes.

Se valorará experiencia en coordinación de cátering para grandes congresos, conocimiento de higiene y seguridad, y capacidad de planificar pre-evento, gestión de inventario y cierre administrativo.

Qualifications

• Experiencia de 5 años en servicio premium.
• Coordinación de cátering para eventos de 500 pax o congresos.
• Conocimientos de higiene alimentaria, APPCC, PRL.
• Carnet de conducir y vehículo propio.
• Capacidad de liderar y gestionar equipos en entorno de alto rendimiento.

Responsibilities

• Planificación pre-evento, evaluación de accesos e infraestructura.
• Gestión de pedidos de bodega y material de servicio, sala y office.
• Control de inventario y devoluciones, reporte de incidencias y cierre de comensales.
• Supervisión de personal y distribución eficiente de camareros/as en sala.
• Informe post-evento con mejoras y preferencias del cliente.

Skills

Liderazgo de equipos

Atención al cliente

Gestión del tiempo

Conducción

Tools

Excel

Office

Job description

Singularis, catering de autor del Grupo Serunion, busca un/a responsable de sala (Maitre) para eventos en Madrid. La persona incorporada coordinará el servicio en sala, supervisará al personal y garantizará una experiencia premium a los clientes.

Se valorará experiencia en coordinación de cátering para grandes congresos, conocimiento de higiene y seguridad, y capacidad de planificar pre-evento, gestión de inventario y cierre administrativo.