MAITRE CATERING. TURNOS SEGUIDOS

LIFE GOURMET CATERING; España; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Life Gourmet, referencia en catering y eventos en la Comunidad de Madrid, busca un Maitre con al menos 3 años de experiencia en catering o como responsable de sala en restaurantes de alta gama. Se trabajarán 5 días a la semana con dos días libres, en un horario continuo.

El salario bruto anual es de entorno a 25.000 euros, con pago de horas extra. El candidato dirigirá al equipo de sala y coordinará con cocina para garantizar un servicio fluido y satisfacción del cliente.

Qualifications

• Al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering o responsable de sala.
• Experiencia en eventos sociales y corporativos.
• Capacidad de supervisar y coordinar equipos de sala.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar el desarrollo de eventos.
• Dirigir al equipo de sala y asignar tareas.
• Coordinar la interacción entre cocina y sala para sincronizar salidas de platos.
• Resolver incidencias durante el evento.
• Mantener comunicación efectiva con el cliente y cubrir sus necesidades.
• Gestionar montaje y desmontaje de áreas de servicio.
• Controlar horas del personal extra y reporte a RRHH.

Connaissances

Experiencia en catering

Coordinación de equipo

Gestión de eventos

Atención al cliente

Description du poste

Life Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona:

MAITRE

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering (eventos sociales y corporativos) o como responsable de sala en restaurantes de alta gama.

Se trabajarán 5 días a la semana con 2 libres, siempre a turno seguido.

Se pagan todas las horas las horas que se hagan de más.

Salario bruto anual entorno a los 25.000 euros brutos anuales.

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar el desarrollo de eventos, garantizando un servicio fluido y de calidad.
• Realización de órdenes de servicio por eventos.
• Dirigir al equipo de sala (camareros y personal de apoyo), asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Coordinar la interacción entre la cocina y el equipo de sala para garantizar la perfecta sincronización en la salida de los platos.
• Solucionar cualquier incidencia durante el evento y asegurar la satisfacción del cliente.
• Mantener una comunicación efectiva con el cliente, asegurando que todas sus expectativas y necesidades se cubran.
• Gestionar y supervisar el montaje y desmontaje de las áreas de servicio
• Control de horas del personal extra y reporte a RRHH.