Maitre / Jefe de Sala GRANADA. Eventos y Restauración de Alto Nivel

Empleabilidad ETT; Granada; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de reclutamiento busca un/a maître para dirigir y coordinar el personal de sala en Granada. Se valorarán habilidades de liderazgo y experiencia mínima de 3-5 años. El candidato ideal tendrá conocimientos sólidos de vinos y un nivel alto de inglés. Ofrecemos un contrato estable, retribución competitiva y un buen ambiente de trabajo.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Desarrollo profesional

Formación

• Experiencia mínima de 3-5 años como maître o jefe de rango.
• Conocimientos sólidos de vinos, maridajes y protocolo de servicio.
• Nivel alto de inglés, valorándose francés y alemán.

Responsabilidades

• Dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del personal de sala.
• Planificar turnos y necesidades de personal.
• Organizar y controlar banquetes y eventos.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Habilidades de comunicación

Educación

Formación en Hostelería y Turismo, Dirección de Restauración

Descripción del empleo

📍 Ubicación: GRANADA

👉 Funciones Principales

• Dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del personal de sala.
• Planificar turnos, horarios y necesidades de personal.
• Organizar y controlar banquetes, eventos y servicios especiales.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo del servicio.
• Atender personalmente a los clientes, resolviendo incidencias y garantizando su satisfacción.
• Colaborar con cocina y sumillería para una correcta coordinación.
• Control de costes, escandallos y gestión de inventario de sala.
• Formación continua del personal a su cargo.

✅ Requisitos

• Formación en Hostelería y Turismo, Dirección de Restauración o similar.
• Experiencia mínima de 3-5 años como maître o jefe de rango.
• Conocimientos sólidos de vinos, maridajes y protocolo de servicio.
• Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas: francés, alemán…).
• Carnet de manipulador de alimentos y formación en alérgenos.

Competencias personales

• Liderazgo y capacidad de motivar equipos.
• Orientación al cliente y excelencia en el servicio.
• Habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
• Organización, proactividad y atención al detalle.
• Capacidad de trabajar bajo presión y en entornos dinámicos eventos con mucho volumen de comensales.
• Organización de banquetes, bodas, congresos o catering (nuestro trabajo en su mayoría son grandes eventos).

💼 Ofrecemos

• Incorporación a empresa.
• Contrato estable y posibilidad de desarrollo profesional.
• Retribución competitiva según convenio.
• Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
• 💶 Salario según convenio.