Maître de Sala: Liderazgo y Experiencia Gastronómica

PUERTA DE ALCALA 10 S.L.; España; On-site; EUR 28,000 - 35,000; Full time

Job summary

Grupo Paraguas presentó Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Como Hostess te unirás al equipo para recibir y acomodar a los comensales, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.

Dirigirás rangos, asesorarás en ventas, sustituirás al Sumiller cuando no esté y guiarás a los camareros. Aplicarás el Protocolo de Alérgenos y gestionarás facturas, asegurando cobros correctos y una experiencia de alta gastronomy.

Qualifications

• Experiencia en hostelería y atención al cliente.
• Habilidades para venta sugestiva y asesoramiento al cliente.
• Capacidad de liderar equipos en rango de servicio.

Responsibilities

• Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess.
• Tomar comandas dentro de sus rangos y asesorar al cliente con venta sugerida.
• Sustituir al Sumiller cuando no esté en el local o las mesas lo requieran.
• Dirigir a los camareros a su cargo en sus rangos.
• Aplicar el Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
• Pasar y cobrar la factura final al comensal y garantizar cobros correctos.
• Acompañar, formar y desarrollar al personal de sala.

Skills

Atención al cliente

Ventas

Liderazgo

Education

Experiencia en hostelería

Job description

Grupo Paraguas presentó Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid. Como Hostess te unirás al equipo para recibir y acomodar a los comensales, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.

Dirigirás rangos, asesorarás en ventas, sustituirás al Sumiller cuando no esté y guiarás a los camareros. Aplicarás el Protocolo de Alérgenos y gestionarás facturas, asegurando cobros correctos y una experiencia de alta gastronomy.