Jefe de Rango — Lidera Servicio y Experiencia

Elparaguas; Madrid; On-site; EUR 34,000 - 52,000; Full time

Job summary

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis en el centro de Madrid. Buscamos un Jefe de Rango/a para dirigir a los camareros en sus secciones, asesorar al cliente y promover la venta sugestiva.

Serás responsable de aplicar el Protocolo de Alérgenos, supervisar el ritmo del servicio y garantizar que el importe final sea correcto. Liderarás a tu equipo para optimizar la experiencia del comensal.

Qualifications

• Se requiere experiencia en supervisión de rango y coordinación de servicio.

Responsibilities

• Dirigir a los camareros de sus rangos asignados.
• Asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
• Aplicar el Protocolo de Alérgenos en sus rangos.
• Pasar y cobrar la factura final asegurando exactitud.

Skills

Liderazgo de equipo

Gestión de comandas

Ventas y upselling

Job description

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis en el centro de Madrid. Buscamos un Jefe de Rango/a para dirigir a los camareros en sus secciones, asesorar al cliente y promover la venta sugestiva.

Serás responsable de aplicar el Protocolo de Alérgenos, supervisar el ritmo del servicio y garantizar que el importe final sea correcto. Liderarás a tu equipo para optimizar la experiencia del comensal.