Jefe de Rango — Lidera Servicio y Experiencia
Elparaguas
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Descripción de la vacante
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis en el centro de Madrid. Buscamos un Jefe de Rango/a para dirigir a los camareros en sus secciones, asesorar al cliente y promover la venta sugestiva.
Serás responsable de aplicar el Protocolo de Alérgenos, supervisar el ritmo del servicio y garantizar que el importe final sea correcto. Liderarás a tu equipo para optimizar la experiencia del comensal.
Formación
- Se requiere experiencia en supervisión de rango y coordinación de servicio.
Responsabilidades
- Dirigir a los camareros de sus rangos asignados.
- Asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
- Aplicar el Protocolo de Alérgenos en sus rangos.
- Pasar y cobrar la factura final asegurando exactitud.
Conocimientos
Descripción del empleo
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto Metrópolis en el centro de Madrid. Buscamos un Jefe de Rango/a para dirigir a los camareros en sus secciones, asesorar al cliente y promover la venta sugestiva.
Serás responsable de aplicar el Protocolo de Alérgenos, supervisar el ritmo del servicio y garantizar que el importe final sea correcto. Liderarás a tu equipo para optimizar la experiencia del comensal.
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