Maestro/a de Sala - Servicio de Alta Gastronomía

IPE VELAZQUEZ 18 S.L.; Madrid; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, identifica a una persona encargada del montaje, limpieza y correcto uso de las mesas en su nuevo proyecto Metrópolis, en el centro de Madrid.

La persona seleccionada atenderá presencialmente a los clientes, marcará el ritmo de la mesa y coordinará con runners para garantizar un servicio fluido y experiencias memorables, registrando lo servido y gestionando el cobro de la factura al final.

Qualifications

• Montaje y preparación de mesas.
• Atención y experiencia al cliente en sala.
• Coordinación con equipo de sala y runners.

Responsabilités

• Montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas.
• Atención presencial al cliente y generación de experiencias.
• Marcar el ritmo de la mesa según las necesidades del local y del cliente.
• Coordinación con runners y ayudantes para fluidez del servicio.
• Registro en el sistema informático de todo lo servido en la mesa.
• Cobro de la factura por parte del comensal.

Description du poste

Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, identifica a una persona encargada del montaje, limpieza y correcto uso de las mesas en su nuevo proyecto Metrópolis, en el centro de Madrid.

La persona seleccionada atenderá presencialmente a los clientes, marcará el ritmo de la mesa y coordinará con runners para garantizar un servicio fluido y experiencias memorables, registrando lo servido y gestionando el cobro de la factura al final.