Líder de Restauración | Operaciones y Experiencia 5★

Grupo Chg

Valencia

On-site

EUR 42,000 - 62,000

Full time

10 days ago

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Benefits offered by this job

Descuentos en gasolinera

Descuentos en supermercados

Descuentos en comercios locales

Job summary

Grupo Oliva Nova, con más de 50 años de trayectoria y un equipo de más de 500 profesionales, es un referente en restauración, turismo y hostelería. Buscamos un Responsable de Establecimiento de Restauración para dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria, asegurando un servicio excelente y rentabilidad.

Reportará a la Dirección, liderará el equipo, planificará turnos y gestionará recursos. Se trabajará en un entorno dinámico e internacional dentro de un resort, con oportunidades de

Qualifications

Grado Medio o Universitario en ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines.
Experiencia en gestión de equipos en restauración, hostelería o retail.
Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos.
Nivel alto de inglés u otros idiomas.

Responsibilities

Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene, seguridad y atención al cliente.
Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo.
Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada.
Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas.
Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones.

Education

Grado Medio o Universitario en ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines

Job description

Reportará a la Dirección, liderará el equipo, planificará turnos y gestionará recursos. Se trabajará en un entorno dinámico e internacional dentro de un resort, con oportunidades de

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