Responsable De Establecimientooliva Resort

Grupo Chg; Valencia; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en gasolinera

Descuentos en supermercados

Descuentos en comercios locales

Job summary

Grupo Oliva Nova, con más de 50 años de trayectoria y un equipo de más de 500 profesionales, es un referente en restauración, turismo y hostelería. Buscamos un Responsable de Establecimiento de Restauración para dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria, asegurando un servicio excelente y rentabilidad.

Reportará a la Dirección, liderará el equipo, planificará turnos y gestionará recursos. Se trabajará en un entorno dinámico e internacional dentro de un resort, con oportunidades de

Qualifications

• Grado Medio o Universitario en ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines.
• Experiencia en gestión de equipos en restauración, hostelería o retail.
• Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos.
• Nivel alto de inglés u otros idiomas.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene, seguridad y atención al cliente.
• Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo.
• Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada.
• Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas.
• Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones.

Education

Grado Medio o Universitario en ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines

Job description

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Con más de 50 años de trayectoria, y un equipo de más de 500 profesionales comprometidos, el Grupo Oliva Nova es un referente empresarial que integra compañías líderes en los sectores inmobiliario, turístico, de restauración y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Denia y Gandía. Desde 1972, el grupo se enfoca en desarrollar un proyecto en constante crecimiento que combina excelencia residencial, servicios turísticos de primer nivel y una amplia oferta de ocio y deporte.

Si tienes experiencia liderando equipos en restauración, disfrutas de la gestión operativa y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, ¡te estamos buscando!

MISIÓN DEL PUESTO

El/la Responsable de Establecimiento de Restauración será la persona encargada de dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria del negocio, asegurando un servicio excelente, una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales, así como la rentabilidad económica del establecimiento.

Reportará directamente a la Dirección y actuará como nexo entre el equipo operativo y la administración.

RESPONSABILIDADES

• Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene, seguridad y atención al cliente.

• Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo.

• Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada.

• Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas.

• Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones.

REQUISITOS

• Grado Medio o Universitario en ADE, Marketing, Turismo, Hostelería o áreas afines.

• Experiencia previa en gestión de equipos en restauración, hostelería o retail.

• Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos.

• Nivel alto de inglés u otros idiomas.

OFRECEMOS

• Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento dentro del grupo.

• Posibilidades de desarrollo profesional a medio plazo.

• Entorno dinámico y colaborativo, en un resort de referencia internacional.

• Beneficios para empleados (descuentos en gasolinera, supermercados y comercios locales).

¿Tienes experiencia en restauración y te motiva liderar equipos en un entorno de excelencia gastronómica? Únete a Grupo Oliva Nova y forma parte de un equipo que combina deporte, calidad y excelencia operativa.