Líder de Cocina Creativa — Gestión de Equipo en Elche

Empresaconfidencial; Elche; On-site; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para empleados

Desarrollo profesional

Entorno dinámico

Job summary

Empresaconfidencial en Elche busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo, garantizar la calidad de los platos y coordinar la operativa diaria en un restaurante dinámico.

Se valoran al menos 3 años de experiencia, formación en cocina, habilidad para gestionar costos e inventarios, y capacidad para motivar al equipo bajo presión; se ofrece contrato a jornada completa y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina.
• Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión.
• Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes.

Responsibilities

• Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo.
• Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante.
• Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada.
• Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa.
• Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
• Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipo

Técnicas culinarias

Control de calidad

Control de costes

Education

Formación en Cocina/Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial en Elche busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo, garantizar la calidad de los platos y coordinar la operativa diaria en un restaurante dinámico.

Se valoran al menos 3 años de experiencia, formación en cocina, habilidad para gestionar costos e inventarios, y capacidad para motivar al equipo bajo presión; se ofrece contrato a jornada completa y oportunidades de desarrollo.