Jefe de Sala y Servicios de Alimentos

Barceló Hotel Group; Marbella; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

Entorno flexible

Movilidad geográfica

Planes de carrera

Barceló Campus

Sostenibilidad Barceló

Job summary

Barceló Hotel Group busca incorporar a un/a camarero/a para supervisar servicios de comida y bebida en hoteles de la compañía. Será responsable de planificar turnos, gestionar stocks y asignar mesas a los camareros, asegurando la calidad y la eficiencia en el servicio.

El candidato ideal debe tener al menos un año de experiencia, formación técnica en hostelería y un alto dominio del inglés, con francés o alemán deseables. Se valora capacidad organizativa y trabajo en equipo.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia: mínima de 1 año como camarero.
• Idiomas: inglés alto; francés o alemán deseable.
• Capacidad de Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar equipos.

Responsibilities

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Skills

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Inglés alto

Education

Ciclo Formativo Grado Medio o Superior

Job description

Barceló Hotel Group busca incorporar a un/a camarero/a para supervisar servicios de comida y bebida en hoteles de la compañía. Será responsable de planificar turnos, gestionar stocks y asignar mesas a los camareros, asegurando la calidad y la eficiencia en el servicio.

El candidato ideal debe tener al menos un año de experiencia, formación técnica en hostelería y un alto dominio del inglés, con francés o alemán deseables. Se valora capacidad organizativa y trabajo en equipo.