Jefe de Sector de Alimentos y Bebidas (4-5★)

Barcelo Hotel Group; Las Palmas de Gran Canaria; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Movilidad geográfica

Seguro de salud

Descuentos en hoteles y viajes

Programa de formación Barceló Campus

Planes de carrera

Résumé du poste

Barceló Hotel Group busca incorporar un/a camarero/a para sus hoteles en Canarias. La posición exige formación de grado medio o superior, al menos un año de experiencia en servicio de sala y un nivel de inglés alto; el francés o alemán son deseables.

Se valorará la capacidad de organización y de gestionar equipos. Entre las responsabilidades figuran supervisar y coordinar servicios de restauración, planificar turnos, controlar stocks y asegurar la higiene del personal.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia mínima: 1 año como camarero.
• Idiomas: inglés alto, deseable francés o alemán.

Responsabilités

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar turnos y control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores y resolver problemas.
• Supervisar la higiene y presentación del personal y la limpieza del sector.
• Controlar la mise en place.
• Tomar las comandas.
• Informar al maître de deficiencias en la calidad y presentación de las comidas.

Connaissances

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Inglés alto

Francés/Alemán deseable

Formation

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

Description du poste

Barceló Hotel Group busca incorporar un/a camarero/a para sus hoteles en Canarias. La posición exige formación de grado medio o superior, al menos un año de experiencia en servicio de sala y un nivel de inglés alto; el francés o alemán son deseables.

Se valorará la capacidad de organización y de gestionar equipos. Entre las responsabilidades figuran supervisar y coordinar servicios de restauración, planificar turnos, controlar stocks y asegurar la higiene del personal.