Jefe de Cocina - Lidera Menús e Equipo (Media Jornada)

Empresa Confidencial; Martorell; On-site; EUR 17,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Job summary

Empresa Confidencial en Martorell busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en gestión de cocinas y liderazgo de equipos. Reportarás al responsable de cocina y coordinarás la preparación y presentación de platos en un entorno dinámico.

Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Esperamos dominio de técnicas culinarias, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en cocina como Jefe de Cocina.
• Contrato a media jornada.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Dominio de técnicas culinarias y control de calidad.
• Organización y gestión eficiente del tiempo.
• Conocimiento de seguridad e higiene alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entorno dinámico.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar la cocina y la presentación de platos.
• Liderar el equipo de cocina promoviendo un ambiente productivo.
• Controlar inventarios y pedidos de ingredientes.
• Garantizar calidad y seguridad alimentaria en todos los platos.
• Crear menús innovadores y adaptados a clientes.
• Controlar costes de alimentos y márgenes.
• Asegurar cumplimiento de normas de higiene.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Higiene y seguridad

Técnicas culinarias

Organización y tiempo

Trabajo bajo presión

Job description

Empresa Confidencial en Martorell busca un Jefe de Cocina para media jornada, con experiencia en gestión de cocinas y liderazgo de equipos. Reportarás al responsable de cocina y coordinarás la preparación y presentación de platos en un entorno dinámico.

Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de desarrollo. Esperamos dominio de técnicas culinarias, control de calidad y cumplimiento de normas de higiene.