Jefe de Cocina | Lidera equipo en catering de alto nivel

LIFE GOURMET CATERING; Madrid; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida a cargo de la empresa

Job summary

Life Gourmet busca un jefe de cocina con al menos 3 años de experiencia en catering y restauración de media a alta gama. El puesto se desarrolla en un espacio mítico como es el Club de Tiro (Zona El Pardo), con responsabilidad sobre equipos, organización de partidas y control de proveedores.

La oferta incluye comida a cargo de la empresa y una plaza estable, con remuneración acorde al mercado de Madrid y las funciones de seguridad alimentaria y limpieza ejecutadas a diario.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en cocinas de restaurantes o catering de media-alta gama.
• Conocimientos de seguridad alimentaria APPCC y limpieza.
• Capacidad para coordinar equipos y gestionar turnos.
• Disponibilidad para trabajar en turno de mañana y en Club de Tiro (El Pardo).

Responsibilities

• Gestión de equipos de cocina.
• Organización de partidas y tareas.
• Pedidos y proveedores.
• Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza.
• Cocinado.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de cocina

Organización de partidas

Pedidos y proveedores

Job description

Life Gourmet busca un jefe de cocina con al menos 3 años de experiencia en catering y restauración de media a alta gama. El puesto se desarrolla en un espacio mítico como es el Club de Tiro (Zona El Pardo), con responsabilidad sobre equipos, organización de partidas y control de proveedores.

La oferta incluye comida a cargo de la empresa y una plaza estable, con remuneración acorde al mercado de Madrid y las funciones de seguridad alimentaria y limpieza ejecutadas a diario.