Jefe/a de Cocina | Lidera Menús Creativos y Equipo

Adecco Spain; Badajoz; Presencial; EUR 22.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Dos días de descanso semanales

Descripción de la vacante

Adecco Spain busca Responsable de Cocina para una empresa en Alange, Badajoz. El puesto implica diseñar menús, supervisar cocción y presentación, gestionar equipo y coordinar turnos, garantizando higiene y calidad.

Se trabajará en turnos intensivos, con dos días de descanso semanales, en un entorno dinámico orientado a la experiencia del cliente. Se valora experiencia previa como jefe de cocina, liderazgo, planificación de menús y cumplimiento de normativa.

Formación

• Experiencia previa como responsable o jefe/a de cocina.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, gestión de equipos y planificación de menús.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a las necesidades del negocio.
• Habilidades organizativas y de liderazgo para coordinar al equipo de cocina.
• Compromiso con la calidad, la creatividad y la satisfacción del cliente.
• Conocimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar menús atractivos y equilibrados.
• Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando estándares de calidad y sabor.
• Gestionar el equipo de cocina y fomentar la colaboración.
• Coordinar turnos y horarios del personal de cocina.
• Controlar el inventario y realizar pedidos para evitar faltantes.
• Garantizar cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Proponer ideas innovadoras para mejorar la oferta gastronómica.
• Resolver incidencias en la cocina con rapidez y calma.
• Colaborar con el equipo de sala para una experiencia integral.

Conocimientos

Experiencia previa en cocina

Liderazgo de equipos

Gestión de menús

Organización y planificación

Higiene y seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Adecco Spain busca Responsable de Cocina para una empresa en Alange, Badajoz. El puesto implica diseñar menús, supervisar cocción y presentación, gestionar equipo y coordinar turnos, garantizando higiene y calidad.

Se trabajará en turnos intensivos, con dos días de descanso semanales, en un entorno dinámico orientado a la experiencia del cliente. Se valora experiencia previa como jefe de cocina, liderazgo, planificación de menús y cumplimiento de normativa.