Jefe/a de cocina (1º/2º)

Aehcos; Marbella; On-site; EUR 25,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Alojamiento y Restauración en hoteles

Parking

Uniforme y su limpieza

Job summary

Aehcos busca un Segundo Jefe de Cocina para un resort gestionado por Marriott International, ubicado en Marbella, Andalucía. Reportarás al Chef del resort y supervisarás al equipo de cocina para mantener la calidad y el servicio conforme a los estándares del hotel.

La posición ofrece beneficios de alojamiento y restauración en los hoteles de la empresa, estacionamiento disponible y uniforme con su limpieza.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en cocina.
• Formación FP Grado Superior / FPII.

Responsibilities

• Supervisa y forma al personal de cocina asignado, asegurando cumplimiento de estándares del hotel.
• Colabora con el jefe de cocina para mantener la eficiencia y la calidad del servicio.
• Apoya en la gestión del stewarding y en los procesos de office/cocina.
• Ayuda a garantizar un servicio óptimo a los huéspedes dentro del presupuesto.
• Desarrolla conocimiento de procesos y mejora continua del equipo.

Skills

Experiencia en cocina

Education

FP Grado Superior / FPII

Job description

Beneficios como asociado de alojamiento y Restauración en los hoteles de la Compañía

Desarrollo profesional

Acceso a parking

Uniforme y su limpieza

SEGUNDO JEFE DE COCINA--> REPORTANDO AL CHEF DEL RESORT

Supervisa, forma e inspecciona el desempeño del personal de cocina asignado, asegurando que todos los procedimientos se completen conforme a los estándares del Hotel y de Marriott Internacional , trabajando dentro de las directrices presupuestadas. Asiste cuando sea necesario para garantizar un servicio óptimo a los huéspedes. Proporciona apoyo, formación, orientación y enfoque, ayudando al personal a alcanzar un éxito continuo. Desarrolla el conocimiento de los procesos de stewarding (office/cocina).

Requisitos

• Experiencia: 3 años
• Formación: FP Grado Superior / FPII