2º Jefe de Cocina - Verano con Oportunidades de Desarrollo

CALA MANDIA SA; Sant Lluís; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable - temporada verano

Job summary

Insotel Hotel Group busca un Jefe/a de Cocina para coordinar y optimizar las actividades del departamento, asegurando un servicio de calidad y cumplimiento de higiene. La posición se centra en planificar recursos y apoyar al jefe de cocina para satisfacer las expectativas del cliente.

El candidato ideal aporta experiencia mínima de 3 años en hoteles, formación en hostelería y nivel básico de inglés; se valoran otros idiomas.

Qualifications

• Diplomatura o grado en Hostelería, FP en Restauración o formación equivalente.
• Experiencia mínima de 3 años en funciones descritas, preferentemente en hotel.
• Nivel de inglés básico y se valorarán otros idiomas (alemán, italiano...).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Ofimática: Word y Excel nivel medio.

Responsibilities

• Supervisión del buffet, presentación y control del contenido en cada servicio.
• Apoyo y supervisión en la preparación de alimentos y materias primas.
• Chequeo en cocina de existencias, previsión de compras y pedidos al almacén.
• Colaboración en reuniones de información y coordinación del departamento; apoyo en la planificación de turnos.
• Apoyo en la planificación de objetivos para cumplir las metas de la dirección.

Skills

Inglés básico

Otros idiomas

Education

Diplomatura o grado en Hostelería

Tools

Word

Excel

Job description

Insotel Hotel Group busca un Jefe/a de Cocina para coordinar y optimizar las actividades del departamento, asegurando un servicio de calidad y cumplimiento de higiene. La posición se centra en planificar recursos y apoyar al jefe de cocina para satisfacer las expectativas del cliente.

El candidato ideal aporta experiencia mínima de 3 años en hoteles, formación en hostelería y nivel básico de inglés; se valoran otros idiomas.