F&B Supervisor

The Central House; Madrid; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

TCH Exchange

Ambiente internacional

Crecimiento personal

Job summary

The Central House Madrid Lavapiés busca un jefe de sala para liderar el área de F&B en un entorno urbano y dinámico. Reportarás al manager del hostel y coordinarás un equipo para mantener un servicio de alta calidad durante eventos y activaciones frecuentes.

Se requiere experiencia demostrable en roles similares, buen nivel de inglés y capacidad para gestionar costes operativos, stocks y horarios. Ofrecemos un entorno internacional y oportunidades de movilidad con TCH Exchange.

Qualifications

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala y/o Supervisor/a de F&B.
• Buen nivel de inglés.
• Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos.
• Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano.

Responsibilities

• Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas.
• Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento.
• Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos.
• Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio.
• Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos.
• Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas.

Skills

Jefe/a de Sala

Inglés

Gestión de costes

Coordinación de equipos

Organización

Proactividad

REVO

GSTOCK

Tools

REVO

GSTOCK

Job description

Oportunidad emocionante: Únete a nuestro dinámico equipo de TCH Madrid Lavapiés!

Sobre nosotros:

Como parte de la dinámica cadena española de hostels, The Central House, creemos en ofrecer algo más que un lugar donde alojarse - ofrecemos una puerta de entrada para descubrir la rica cultura de Madrid. Enclavado en el corazón de esta histórica ciudad, nuestro hostel es un centro de exploración y conexión. Nuestra cadena de albergues se extiende por España, Portugal, Turquía y Marruecos, y ahora estamos buscando un jefe de sala h/m/x que nos ayude a seguir ofreciendo un servicio excepcional a nuestros clientes.

Buscamos un/a/x responsable de F&B con experiencia operativa y en la gestión de equipos, así como conocimientos prácticos de control financiero del departamento de F&B. Un perfil con actitud dinámica y capacidad de adaptación, orientado a la gestión de clientes del hostel y del público externo, para un local urbano en el barrio de Lavapiés. Reportará directamente al Manager del hostel y trabajará en un entorno activo, eventos y activaciones de F&B frecuentes, donde el ritmo es constante y no hay dos días iguales.

Tu papel:

• Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas.
• Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento.
• Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos.
• Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio.
• Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos.
• Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas, así como la programación de ocio del local.

Lo que buscamos:

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala y/o Supervisor/a de F&B.
• Buen nivel de inglés.
• Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos.
• Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano.
• Enfoque proactivo en la resolución de problemas y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar de forma eficaz.
• Muy valorable el conocimiento del programa REVO y GSTOCK.

Por qué elegirnos:

Al unirse a The Central House, te convertirás en un valioso miembro de un equipo dinámico que valora la creatividad, el trabajo en equipo y la prestación de un servicio excepcional.

Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo propicio y enriquecedor que fomenta el crecimiento personal.
• Oportunidades para relacionarse con personas de todos los rincones del mundo.
• Un entorno de trabajo divertido.
• TCH Exchange (programa de movilidad)
• Salario fijo + variable

En The Central House, celebramos la diversidad y estamos comprometidos a cultivar un ambiente inclusivo para todos los miembros del equipo.