F&B Director: Lead Luxury Hotel Reopening & Events

Meliá Hotels International; Marbella; On-site; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Meliá Hotels International, a través de su programa para Gran Meliá Don Pepe en la Costa del Sol, busca un Food & Beverage Director. El puesto liderará la estrategia de grupos y eventos, supervisando operaciones de Sala y Bar y definiendo estándares de servicio en un entorno de lujo.

Se valora experiencia en hoteles 5 estrellas, inglés avanzado y capacidad para guiar equipos en una reapertura ambiciosa. Únete a una familia global que promueve la excelencia, la innovación y la clientela de alto

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles 5 estrellas en puesto similar.
• Formación específica acorde al puesto (Grado Turismo, GS Servicios de Restauración, etc).
• Conocimiento de las nuevas tendencias del sector hotelero.
• Conocimiento de Opera, Revo, SAP y Coupa.
• Proactividad, dinamismo y orientación a resultados.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de Sala y Bar.
• Clara orientación al huésped y vocación de servicio.
• Excelentes habilidades de organización, planificación y gestión operativa.
• Alto nivel de inglés (C1-C2); se valorará dominio de un segundo idioma.

Responsibilities

• Liderar la estrategia de grupos y eventos para Gran Meliá Don Pepe durante la reapertura y el reposicionamiento del hotel.
• Inspirar y desarrollar equipos de Sala y Bar para ofrecer experiencias memorables y un servicio de excelencia.

Skills

Liderazgo de equipos

Orientación al huésped

Gestión operativa

Proactividad

Orientación a resultados

Education

Grado Turismo

GS Servicios de Restauración

Tools

Opera

Revo

SAP

Coupa

Job description

Meliá Hotels International, a través de su programa para Gran Meliá Don Pepe en la Costa del Sol, busca un Food & Beverage Director. El puesto liderará la estrategia de grupos y eventos, supervisando operaciones de Sala y Bar y definiendo estándares de servicio en un entorno de lujo.

Se valora experiencia en hoteles 5 estrellas, inglés avanzado y capacidad para guiar equipos en una reapertura ambiciosa. Únete a una familia global que promueve la excelencia, la innovación y la clientela de alto