Assistant F&B Director - Luxury Hotel Reopening and Events

Meliá Hotels International; Marbella; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Meliá Hotels International, en la Costa del Sol, busca un Assistant Food & Beverage Director para sumarse al equipo del Gran Meliá Don Pepe y liderar la estrategia de grupos y eventos. Con 1–2 años de experiencia en hoteles 5 estrellas, formación acorde y enfoque orientado al huésped, asumirás responsabilidades operativas, coordinarás al equipo de Sala y Bar y contribuirás a una reapertura de lujo.

Se valora el dominio del inglés (C1–C2) y la capacidad de motivar y planificar experiencias

Qualifications

• Experiencia de 1–2 años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas.
• Formación acorde al puesto (Grado Turismo, GS Servicios de Restauración, etc).
• Proactividad, dinamismo y orientación a la acción.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de Sala y Bar.
• Nivel de inglés alto (C1–C2); valorable segundo idioma.

Responsibilities

• Liderar la estrategia de grupos y eventos en un entorno renovado.
• Apoyar al Restaurant & Bar Manager en la reapertura y reposicionamiento.
• Contribuir a una experiencia de huésped excepcional y a la gestión operativa.
• Motivar, dirigir y desarrollar al equipo de Sala y Bar para entregar servicio de lujo.

Skills

Liderazgo de equipos

Organización y planificación

Proactividad

Enfoque en servicio

Education

Grado Turismo

Job description

Meliá Hotels International, en la Costa del Sol, busca un Assistant Food & Beverage Director para sumarse al equipo del Gran Meliá Don Pepe y liderar la estrategia de grupos y eventos. Con 1–2 años de experiencia en hoteles 5 estrellas, formación acorde y enfoque orientado al huésped, asumirás responsabilidades operativas, coordinarás al equipo de Sala y Bar y contribuirás a una reapertura de lujo.

Se valora el dominio del inglés (C1–C2) y la capacidad de motivar y planificar experiencias