F&B Manager — Global Growth & Luxury Hotel Experience

Meliá Hotels International; Benidorm; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

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Résumé du poste

Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un/a F&B Manager para dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage en el hotel de Benidorm, asegurando la implantación de estándares, la calidad del servicio y la rentabilidad del departamento.

Requiere titulación en Turismo o Gastronomía, inglés avanzado y al menos 3 años de experiencia en hoteles 4–5 estrellas. Liderarás equipos, gestionarás presupuesto y proyectos de innovación gastronómica.

Qualifications

• Titulación universitaria en Turismo o Gastronomía.
• Inglés avanzado.
• Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares.
• Experiencia en hoteles 4/5 estrellas preferible.
• Conocimiento de perfiles F&B y gestión de costes.

Responsabilités

• Dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage del hotel.
• Implantar estándares de F&B en restaurantes, bares, sala y MICE.
• Participar en la elaboración del presupuesto y control de KPIs.
• Gestionar inversiones, proveedores y cumplimiento de la estrategia.
• Desarrollar campañas de marketing de F&B y iniciativas locales.
• Liderar la selección, desarrollo y evaluación del equipo.

Connaissances

Inglés avanzado

Liderazgo

Gestión de equipos

Planificación

Organización

Orientación a resultados

Formation

Grado en Turismo

Outils

Paquete Office

Description du poste

Melia Hotels International S.A.(Meliá) busca un/a F&B Manager para dirigir y optimizar la operación de Food & Beverage en el hotel de Benidorm, asegurando la implantación de estándares, la calidad del servicio y la rentabilidad del departamento.

Requiere titulación en Turismo o Gastronomía, inglés avanzado y al menos 3 años de experiencia en hoteles 4–5 estrellas. Liderarás equipos, gestionarás presupuesto y proyectos de innovación gastronómica.