Assistant Food & Beverage Director - Gran Meliá Don Pepe

Meliá Hotels International; Marbella; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

Meliá Hotels International, en la Costa del Sol, busca un Assistant Food & Beverage Director para sumarse al equipo del Gran Meliá Don Pepe y liderar la estrategia de grupos y eventos. Con 1–2 años de experiencia en hoteles 5 estrellas, formación acorde y enfoque orientado al huésped, asumirás responsabilidades operativas, coordinarás al equipo de Sala y Bar y contribuirás a una reapertura de lujo.

Se valora el dominio del inglés (C1–C2) y la capacidad de motivar y planificar experiencias

Qualifications

• Experiencia de 1–2 años en una posición similar en hoteles de 5 estrellas.
• Formación acorde al puesto (Grado Turismo, GS Servicios de Restauración, etc).
• Proactividad, dinamismo y orientación a la acción.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de Sala y Bar.
• Nivel de inglés alto (C1–C2); valorable segundo idioma.

Responsibilities

• Liderar la estrategia de grupos y eventos en un entorno renovado.
• Apoyar al Restaurant & Bar Manager en la reapertura y reposicionamiento.
• Contribuir a una experiencia de huésped excepcional y a la gestión operativa.
• Motivar, dirigir y desarrollar al equipo de Sala y Bar para entregar servicio de lujo.

Skills

Liderazgo de equipos

Organización y planificación

Proactividad

Enfoque en servicio

Education

Grado Turismo

Job description

El mundo es tuyo con Meliá

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Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

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Como Assistant Food & Beverage Directo tendrás la oportunidad de formar parte de la nueva etapa de Gran Meliá Don Pepe, uno de los iconos del lujo en la Costa del Sol, que reabrirá sus puertas tras una ambiciosa transformación integral.

Apoyando al Restaurant & Bar Manager, serás protagonista de un apasionante proyecto de reposicionamiento, liderando la estrategia de grupos y eventos en un entorno renovado que elevará la experiencia de nuestros huéspedes y consolidará al hotel como referente internacional de excelencia, exclusividad y servicio personalizado.

Inspirarás a un equipo orientado al detalle y la excelencia, creando experiencias memorables y contribuyendo al éxito de una reapertura llamada a marcar un nuevo hito en la historia de Gran Meliá Don Pepe.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa mínima de 1-2 años en una posición similar, en hoteles de 5 estrellas.
• Formación específica acorde a puesto (Grado Turismo, GS Servicios de Restauración, etc)
• Proactividad, dinamismo y orientación a la acción.
• Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de Sala y Bar.
• Clara orientación al huésped y vocación de servicio.
• Excelentes habilidades de organización, planificación y gestión operativa.
• Orientación a la excelencia y al detalle.
• Alto nivel de inglés (C1-C2); se valorará positivamente el dominio de un segundo idioma.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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