Cocinero/a Madrid

Newrest; San Fernando de Henares; Presencial; EUR 17.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Newrest, líder en catering fuera del hogar, busca cocinero/a para nuestro centro de Madrid, ubicado en San Fernando de Henares. La persona seleccionada realizará la preparación, cocinado y presentación de platos, siguiendo técnicas adecuadas y manteniendo la calidad.

Trabajarás de forma autónoma y en equipo, colaborarás en pedidos, conservación de materias primas, montaje y desmontaje de productos, control de material y seguimiento de menús para aerolíneas y trenes, además de colaborar en la

Formación

• Experiencia en cocina y manipulación de alimentos.

Responsabilidades

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Conocimientos

Cocina

Descripción del empleo

En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: ¡incluso el CEO empuja los trolleys!

Acerca de Newrest

Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.

Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.

Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas:catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas

Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.

Operaciones en España

• Número de empleados: 1300
• Actividades principales: catering aéreo y ferroviario
• Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter,Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos

Tu puesto:

Estamos buscando un(a) cocinero/a para nuestro centro de Madrid, que está situado en San Fernando de Henares (Calle de los Fontaneros, 5 CP:28830 San Fernando de Henares)

Responsabilidades clave:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.