Chef de cocina Madrid

Newrest; Madrid; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Newrest Catering Ltd busca un(a) Chef de cocina para unirse a su equipo en Madrid. Este puesto es clave en la preparación, aderezo y presentación de platos de alta calidad utilizando las mejores técnicas culinarias.

El candidato ideal deberá trabajar de manera autónoma, colaborar en la gestión de pedidos y participar en la planificación de menús, asegurando la conservación de los productos y el control de costes. Oportunidad para crecer en la industria del catering.

Qualifications

• Experiencia en cocina y preparación de platos.
• Conocimiento en técnicas culinarias.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.

Responsibilities

• Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada.
• Colaborar en la gestión de pedidos y conservación de materias primas.
• Planificar menús para aerolíneas y trenes.

Job description

En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: incluso el CEO empuja los trolleys!

Acerca de Newrest

Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.

Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.

Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas: catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas.

Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.

Operaciones en España

• Número de empleados: 1300
• Actividades principales: catering aéreo y ferroviario
• Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter, Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos

Tu puesto:

Estamos buscando un(a) Chef de cocina para Madrid

Responsabilidades clave:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.