Cocinero/a - Hotel HyB Eurocalas

Garden Hotel Group; Manacor; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Job summary

Garden Hotel Group busca incorporar un/a Cocinero/a para nuestro equipo de cocina del Hotel HyB Eurocalas. Su misión será elaborar y presentar los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes.

Requisitos: Grado medio en Cocina, experiencia mínima de 1 año en cocina de hotel o similar e inglés nivel medio. Conocimientos de las diferentes partidas (frío, caliente, postres) y capacidad de trabajar bajo presión en

Qualifications

• Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
• Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
• Inglés nivel medio.
• Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Responsibilities

• Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día a desempeñar.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, buscando eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
• Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo.

Skills

Vocación al cliente

Proactivo/ Resolutivo

Flexible y polivalente

Capaz de trabajar bajo presión

Meticulosidad

Organización y planificación

Inglés (nivel medio)

Education

Grado medio en Cocina

Job description

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina del Hotel HyB Eurocalas. Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

¿Cuáles serán sus funciones?

• Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina , cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, y contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
• Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Requisitos:

• Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
• Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
• Idiomas Inglés nivel medio.
• Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Qué competencias valoramos?

• Vocación al cliente
• Proactivo/ Resolutivo
• Flexible y polivalente
• Capaz de trabajar bajo presión
• Meticulosidad
• Organización y planificación

Salario bruto anual entre 28.289,00€ y 36.970,00€, en función de la experiencia profesional aportada, formación, el desempeño y la productividad.