Cocinero/a de Hotel - Proactivo y Eficiente

Garden Hotel Group

Manacor

On-site

EUR 28,000 - 37,000

Full time

11 days ago

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Job summary

Garden Hotel Group busca incorporar un/a Cocinero/a para nuestro equipo de cocina del Hotel HyB Eurocalas. Su misión será elaborar y presentar los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas, contribuyendo a la satisfacción de huéspedes y clientes.

Requisitos: Grado medio en Cocina, experiencia mínima de 1 año en cocina de hotel o similar e inglés nivel medio. Conocimientos de las diferentes partidas (frío, caliente, postres) y capacidad de trabajar bajo presión en

Qualifications

Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
Inglés nivel medio.
Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres,…).

Responsibilities

Elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día a desempeñar.
Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, buscando eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo.