Cocinero/a

Catalonia Hotels & Resorts; Barcelona; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

40h semanales

Alojamiento opcional

Résumé du poste

En DEL MAR, Cala Bona (Palma de Mallorca), Catalonia Hotels & Resorts busca un/a cocinero/a para unirse a su equipo. Se valoran 2 años de experiencia en hoteles gastronómicos y experiencia en buffet de platos calientes, con buena gestión de APPCC y actitud proactiva en equipo.

Se ofrece contrato de 40 horas semanales, estabilidad laboral y salario competitivo. Existe opción de alojamiento en habitación privada en piso compartido y incorporación inmediata a una cadena en expansión.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.
• Experiencia en buffet en la elaboración de platos calientes.
• Buena gestión de APPCC.
• Actitud positiva y capacidad de trabajar en equipo.

Responsabilités

• Colaboración con el equipo de cocina en recepción de materias primas, almacenamiento, descongelación y control de temperaturas.
• Elaboración y presentación de platos según pautas.
• Limpiezas periódicas establecidas en el plan.
• Manipulación de alimentos conforme a normativa vigente.
• Revisión y control del material de uso en la cocina e incidencias.

Connaissances

Experiencia 2 años

Buffet caliente

Actitud positiva

Trabajo en equipo

Iniciativa

Orientación a resultados

APPCC

Description du poste

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel DEL MAR ubicado en Cala Bona (Palma de Mallorca).

TAREAS

• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.
• Experiencia en buffet en la elaboración de platos calientes.
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
• Buena gestión de APPCC.

SE OFRECE

• Contrato de 40h semanales.
• Estabilidad laboral y salario competitivo.
• Incorporación inmediata a una cadena en plena expansión con opción de alojamiento en habitación privada en piso compartido.

En Catalonia Hotels & Resorts trabajamos para ofrecerte siempre la mejor relación calidad-precio, proporcionándote un servicio impecable que mejora tu experiencia como huésped en nuestros establecimientos, conocidos por su excelente localización. Además, cuidamos con especial atención nuestra oferta gastronómica, a la vez que mantenemos un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad para con el medio ambiente.