Cocinero/a de Hotel (40h) - APPCC y Desarrollo

Abbahoteles; Burgos; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

ABBA Hoteles Burgos está buscando un/a cocinero/a para unirse al equipo culinario. Buscamos una persona con habilidades culinarias y fuerte sentido de responsabilidad para mantener los estándares de la cadena hotelera.

La jornada es de 40 horas semanales, con turnos variables (mañana, tarde o partido). Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional en una cadena hotelera de renombre.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Formación en Hostelería o Cocina valorada.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos.
• Conocimiento de APPCC y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y multitareas.

Responsabilités

• Elaborar y controlar las preparaciones culinarias asignadas.
• Gestionar inventarios y minimizar el desperdicio.
• Informar a tu superior sobre necesidades de ingredientes.
• Cumplir con estándares de la cadena hotelera.
• Mantener instalaciones y equipos en buen estado.
• Verificar cierre de turno (gas, luces, campana).
• Apoyar en limpieza y reciclaje de residuos.
• Incorporación inmediata.

Connaissances

Experiencia 2 años

Formation

Hostelería/Cocina

Description du poste

ABBA Hoteles Burgos está buscando un/a cocinero/a para unirse al equipo culinario. Buscamos una persona con habilidades culinarias y fuerte sentido de responsabilidad para mantener los estándares de la cadena hotelera.

La jornada es de 40 horas semanales, con turnos variables (mañana, tarde o partido). Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional en una cadena hotelera de renombre.