Cocinero/a de Colectividades – Mañanas 40h/semana

Velora; Majadahonda; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion en Madrid busca un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a su equipo de cocina de centros de restauración colectiva. Bajo supervisión, se encargará de la planificación, preparación y presentación de menús para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

La persona seleccionada colaborará con el equipo para asegurar un flujo de trabajo eficiente, control de inventarios y cumplimiento de fichas técnicas y APPCC.

Qualifications

• Imprescindible 1-2 años de experiencia específica como cocinero/a en colectividades.
• Certificado de delitos sexuales negativo actualizado (requisito legal para trabajar con menores).
• Capacidad de comunicación y resolución.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes garantizando calidad y seguridad.
• Desarrollar elaboraciones y cumplir menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para un flujo de trabajo óptimo.
• Supervisar inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Aplicar normativas de higiene y APPCC.
• Realizar limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo.
• Formar a nuevos miembros del equipo.

Job description

Serunion en Madrid busca un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a su equipo de cocina de centros de restauración colectiva. Bajo supervisión, se encargará de la planificación, preparación y presentación de menús para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

La persona seleccionada colaborará con el equipo para asegurar un flujo de trabajo eficiente, control de inventarios y cumplimiento de fichas técnicas y APPCC.