Cocinero/A (Cocina Central Gran Canaria)

Serunion/Singularis/Derichebourg; Las Palmas de Gran Canaria; Vor Ort; EUR 17.000 - 26.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

37 horas semanales

Horario: 04:00–11:00

Salario según convenio

Contrato por sustitución

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Equipo colaborativo

Zusammenfassung

Serunion, empresa de restauración colectiva, busca un/a Cocinero/a de colectividades para incorporar a sus centros. Se responsabilizará de planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes, asegurando calidad y seguridad alimentaria.

Ofrecemos jornada de 37 horas semanales y horario de 04:00 a 11:00 de lunes a viernes, contrato por sustitución y oportunidades de desarrollo profesional dentro de una empresa líder.

Qualifikationen

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o similar.
• Experiencia demostrable en hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora 1–2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva con buena comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria y, si se posee, vehículo propio.

Aufgaben

• Desarrollar elaboraciones y cumplir menús definidos y fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas para colectivos.
• Colaborar con el equipo de cocina para organizar y optimizar el flujo de trabajo.
• Supervisar inventarios de ingredientes y materiales, realizar pedidos.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo y manejar equipos.

Kenntnisse

Trabajo en equipo

Disponibilidad horaria

Comunicación

Resolución de problemas

Ausbildung

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Jobbeschreibung

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Ofrecemos:

• Jornada de 37 horas semanales.
• Horario: 04:00 am a 11:00 am (de lunes a viernes).
• Salario según convenio de colectividades.
• Contrato por sustitución, puede ser una semana o más.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial, con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Requisitos del puesto:

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.
• Muy valorable contar con vehículo propio para acceder al centro de trabajo.