Cocinero/a

Derichebourg Multiservices; Madrid; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Serunion, empresa de restauración colectiva con fuerte trayectoria, busca un/a Cocinero/a (temporal) para sus centros. Responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, asegurando calidad y seguridad alimentaria en todo momento.

La tarea implica elaborar menús y fichas técnicas, aplicar buenas prácticas y supervisar inventario, con jornada completa de 35 horas semanales y turno de mañana de lunes a viernes. Salario según convenio de colectividades.

Formación

• 2 años de experiencia específica como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería.
• Conocimiento de fichas técnicas y menús.
• Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Cumplir normativas de APPCC y seguridad alimentaria.
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo.

Conocimientos

Experiencia como cocinero/a

Gestión de menús

Higiene y seguridad alimentaria

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a (temporal) para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Jornada completa de 35 horas semanales.

Horario: de lunes a viernes, turnos de mañana.

Salario según convenio de colectividades.

Duración: sustitución de baja por IT.

Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Imprescindible contar con un mínimo de 2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).

Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.