Cocinero/A (Cocina Central)

Serunion/Singularis/Derichebourg; Valencia; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Résumé du poste

Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, busca un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a sus centros en Valencia. Responsable de planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando calidad y seguridad alimentaria.

Se ofrece jornada completa de 40 h/semana, horario de lunes a viernes 05:00-13:00, contrato temporal con posibilidad de pasar a fijo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de una empresa líder que

Qualifications

• Formación en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración o similar.
• Experiencia mínima 1-2 años como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería.
• Capacidad de comunicación y trabajo en equipo.

Responsabilités

• Desarrollar elaboraciones y respetar menús y fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas para profesores.
• Colaborar con el equipo de cocina y organizar flujo de trabajo.
• Gestionar inventario y realizar pedidos.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Formar a nuevos miembros del equipo de cocina.

Connaissances

Experiencia 1-2 años en colectividades

Trabajo en equipo

Capacidad de comunicación

Formation

Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración o Cocina

Description du poste

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Responsabilidades:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas para los profesores.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Ofrecemos:

• Jornada completa de 40hrs semanales.
• Horario: lunes a viernes de 05:00 a 13:00.
• Salario según convenio de colectividades.
• Contrato temporal con posibilidad de promocionar a fijo.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Requisitos del puesto:

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
• Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.