Cocinero/A

Serunion/Singularis/Derichebourg; Gijón; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Equipo dinámico

Job summary

Serunion, empresa líder en restauración colectiva, busca un/a Cocinero/a de colectividades para sus centros en Asturias. La persona seleccionada se encargará de la planificación, elaboración y presentación de menús para grandes volúmenes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.

Se ofrece contrato temporal a jornada completa (40h/semana), turnos de 8:00 a 20:00, con ciclos semanales y fines de semana según cuadrante.

Qualifications

• Experiencia previa en cocinas de colectividades y en elaboración de menús.
• Capacidad para seguir fichas técnicas y cumplir normas de higiene (APPCC).
• Buena comunicación y trabajo en equipo.

Responsibilities

• Desarrollar elaboraciones y seguir menús definidos para grupos.
• Elaborar menús y dietsas adaptadas.
• Colaborar con el equipo de cocina y gestionar inventario.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Capacitar a nuevos miembros del equipo.

Skills

Experiencia en colectividades

Trabajo en equipo

Aptitud comunicativa

Disponibilidad horaria

Education

Técnico Superior en Restauración

Job description

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Responsabilidades:

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

• Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Ofrecemos:

• Jornada completa de 40hrs semanales.

• Horario: semana corta (martes, jueves y viernes) / semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), de 8:00 a 20:00h (con descanso correspondiente).

• Salario según convenio de colectividades.

• Duración: sustitución de baja por IT.

• Contrato temporal.

• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.

• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Requisitos del puesto:

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.

• Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Cocinero/a en colectividades, restauración, hostelería (elaboración de menús, control APPCC, seguridad alimentaria).

• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.

• Trabajo en equipo.

• Disponibilidad horaria.