Chef Ejecutivo - Hotel 4★ en Valencia
Solymarhoteles
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Job summary
Estimar Hotels, una empresa hotelera con presencia en Calpe y Valencia, busca cubrir la posición de Jefe de cocina para su Hotel Estimar Valencia. Se requiere experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas y capacidad para dirigir un equipo en servicios de almuerzo, cena o eventos, asegurando altos estándares de calidad y servicio.
La función incluye distribuir y organizar el trabajo, formar a nuevas incorporaciones y garantizar el cumplimiento de APPCC de la partida asignada, manteniendo actitud de
Qualifications
- Experiencia en puesto similar en restaurantes o hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Acostumbrando a trabajar con altos niveles estándares de calidad.
- Experiencia en gestión de equipos entre 3 y 6 personas.
- Formación en cocina y especialidades gastronómicas.
- Actitud, trabajo en equipo y orientación a la calidad.
Responsibilities
- Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo, cena o eventos en su caso de manera que se garanticen los estándares exigidos.
- Distribuir y organizar el trabajo del equipo.
- Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a aquellos trabajadores a su cargo con capacidad de aprendizaje y proyección en la empresa.
- Será responsable también del cumplimiento de la normativa en APPCC de la partida a su cargo.
Skills
Education
Job description
Estimar Hotels, una empresa hotelera con presencia en Calpe y Valencia, busca cubrir la posición de Jefe de cocina para su Hotel Estimar Valencia. Se requiere experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas y capacidad para dirigir un equipo en servicios de almuerzo, cena o eventos, asegurando altos estándares de calidad y servicio.
La función incluye distribuir y organizar el trabajo, formar a nuevas incorporaciones y garantizar el cumplimiento de APPCC de la partida asignada, manteniendo actitud de
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