Cocinero/a - Hotel 4-5★ Internacional

Meliá Hotels International; Valencia; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos y beneficios de la compañía

Job summary

En Meliá Valencia se busca Cocinero/a para elaborar, regenerar y presentar platos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Trabajarás en un entorno dinámico, con un enfoque en la satisfacción del huésped y la eficiencia operativa del servicio.

Se valora experiencia previa en hoteles 4–5 estrellas y disponibilidad para cubrir una baja por paternidad. Ofrecemos oportunidades de desarrollo y pertenecer a una empresa hotelera global.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Cocinero/a en hoteles.
• Conocimientos de técnicas culinarias, seguridad alimentaria, higiene y APPCC.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y con altos estándares de calidad.
• Incorporación temporal para cubrir una baja por paternidad.

Responsibilities

• Elaborar y presentar preparaciones siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Organizar cámaras frigoríficas, refrigeradores y zonas de trabajo.
• Controlar temperaturas y cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Gestionar la producción diaria de la partida y minimizar desperdicios.
• Atender comandas y solicitudes de distintos puntos de venta del hotel.
• Cumplir normas APPCC, higiene y seguridad laboral.

Skills

Experiencia 1 año

Inglés deseado

Job description

En Meliá Valencia se busca Cocinero/a para elaborar, regenerar y presentar platos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Trabajarás en un entorno dinámico, con un enfoque en la satisfacción del huésped y la eficiencia operativa del servicio.

Se valora experiencia previa en hoteles 4–5 estrellas y disponibilidad para cubrir una baja por paternidad. Ofrecemos oportunidades de desarrollo y pertenecer a una empresa hotelera global.