Chef de Partida: Lidera la Cocina con Creatividad

Barceló Group; Cádiz; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Movilidad geográfica

Formación Barceló Campus

Descuentos en hoteles Barceló

Job summary

Barceló Group busca un/a Cocinero/a - Jefe/a de Partida para Occidental Cádiz. La persona seleccionada preparará recetas según fichas técnicas y asegurará el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.

Se valorará experiencia mínima de 1 año, formación en Cocina y Gastronomía y capacidad para trabajar en equipo, creatividad y gestión de costes. Ofrecemos movilidad geográfica, formación Barceló Campus y descuentos en hoteles.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo Superior en Cocina y Gastronomía y Curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Sin requisito de idiomas.

Responsibilities

• Preparar todas las recetas según fichas técnicas de la rueda de menús.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina bajo el Jefe de Cocina.
• Colaborar en gestión de costes e inventarios y en compras.
• Realizar procesos de limpieza, conservación, cocinado y reposición.
• Apoyar recepción y almacenamiento de alimentos siguiendo normas.

Skills

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Education

Ciclo Formativo Superior en Cocina y Gastronomía

Curso APPCC

Job description

Barceló Group busca un/a Cocinero/a - Jefe/a de Partida para Occidental Cádiz. La persona seleccionada preparará recetas según fichas técnicas y asegurará el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.

Se valorará experiencia mínima de 1 año, formación en Cocina y Gastronomía y capacidad para trabajar en equipo, creatividad y gestión de costes. Ofrecemos movilidad geográfica, formación Barceló Campus y descuentos en hoteles.